風味主調 Main Flavor
玫瑰、櫻桃、紅酒。
淺中焙
哥斯大黎加 塔拉珠 聖徒阿里歐 Villa Sarchi ASD日曬 精品咖啡豆 資料
國家及產區:哥斯大黎加 塔拉珠 (Costa Rica Tarrazu)
處理法: ASD日曬 (Anaerobic Slow Dry Natural)
海拔:1700公尺
品種:維拉薩奇(Villa Sarchi)
保存期限:半年
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml
聖徒阿里歐莊園原本是在哥倫比亞,是精品咖啡界中頗有名聲的的莊園,曾和 2015 年世界咖啡師大賽冠軍的 Sasa Sestic 合作。
後來聖徒阿里歐莊園和哥斯大黎加的農業公司合作,希望在哥斯大黎加同樣以科學化的種植、處理法方式來生產出超高品質的咖啡豆,於是也在哥斯大黎最高海拔的塔拉珠展開了種植計劃。此批次採用非常稀有、美味的品種 Villa Sarchi ,並且採用成本高昂的慢速乾燥來添增多層次風味。
註:
此商品為新鮮烘焙之咖啡豆,需要等候烘豆師烘焙,預計將在下訂後五個工作天內寄出。
半磅 (230g)
配送地區:台灣本島/台灣離島 / 香港 (香港以順豐快遞配送,咖啡豆品項購滿新台幣$1200免運)
配送方式:超商取貨(7-11/全家) / 宅配 / 順豐快遞
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